示意小米稀粥（可续做浓粥）
主食 · 约 35 分钟 · 简单 · 成品量 1-2 碗
材料与用量
小米 100g / 水 700ml
做法
- 小米洗净。
- 加水 700ml 入锅先煮滚，转小火再煮 30 分钟。
- 关火后焖 5 分钟，就是「小米稀粥」。
- 吃剩的，大火先煮滚、关火再焖 10 分钟，就是「小米浓粥」。
小提示：稀粥和浓粥只差一次焖，一次能煮出两样。滤出的米汤就是「小米浓汤」。
用到的食材
内容说明
用量与做法整理自我们的食养资料，用量以原文为准；各地食材含水量与出汁率不同，实际用量可按情况调整。
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