示意冬瓜玉米须汤
汤方 · 约 30 分钟 · 中等 · 成品量 约 1600~2000ml
材料与用量
冬瓜（连皮带肉带籽）500g / 生姜 4~5 片 / 玉米须（干品）5g / 水 1600~3000ml
做法
- 把冬瓜的皮、肉、籽三者分开，冬瓜籽剁碎。
- 玉米须彻底洗干净（中药房有干品）。
- 全部材料加水入锅合煮，滚后转小火再煮 20 分钟。
- 滤渣取汤，趁温热喝。
小提示：汤冷却后放冰箱冷藏，喝之前一定要再煮滚（100℃）后降温再喝。煮完大约只剩原水量的 2/3。
用到的食材
内容说明
用量与做法整理自我们的食养资料，用量以原文为准；各地食材含水量与出汁率不同，实际用量可按情况调整。
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